top of page
Home - LR WEB Vaderland 2023 september-41.jpg
logo los.png

Welkom bij Vaderland

Gastronomisch Erf 

Verse groenten en (h)eerlijke gerechten. Ervaar het goede leven bij Vaderland. 

Reserveer een tafel in ons restaurant of kom langs in onze winkel.

Wil je meegenieten van Vaderland?
Bezoek onze winkel op vrijdag van 12-17u en zaterdag van 10-14u.
Of reserveer een diner of lunch ons restaurant

Vaderland in 'Portrait of a river'

Onze natuur-inclusieve boerderij ligt in Nederwetten aan de Dommel. Afgelopen herfst is er door de organisatie Rivers are Life een prachtig portret gemaakt van de Dommel. Daarin speelt Vaderland, naast Waterschap de Dommel en Van Gogh Nationaal Park een grote rol. 

 

Met deze docu willen we mensen laten voelen hoe belangrijk water en De Dommel is. En dat verandering en samenwerken noodzakelijk is om alle economische ambities én onze ambities voor het herstel van natuur en biodiversiteit waar te maken.

 

Wil je hier meer over lezen?

Blijf op de hoogte van ons aanbod

Meld je aan voor onze Whatsapp-lijst en ontvang wekelijks een bericht van ons.

Of schrijf je in voor de nieuwsbrief, daarin delen we alle activiteiten. 

IMG_5800.jpg

Restaurant

Every Friday evening we serve a four-course dinner with original wines or alcohol-free alternatives. Everything based on the abundant harvest from our garden

Dinner starts: 6:30h. 

Doors open at 5:30h for a conversation with Lianne about Vaderland's vision.

Price 4 course dinner: €99 pp

Including aperitif, wines, non-alcoholic drinks, water and herbal tea or coffee.

Extra dinners:

Saturday 23 March

Reservations can be made via the button below; let us know your preferred date and number of people. 

It is also possible to arrange a dinner on request for groups. Or to rent the restaurant.
 

Kom langs in onze winkel

Hier ben je welkom voor onbespoten, verse seizoensgroenten. Én kant en klare lekkernijen die Joep bereidt. Een vitrine vol (h)eerlijke gerechten.

Ook kan je bij ons terecht voor afhaalmaaltijden zoals ons Tafeltje Vol, een Groentekratje en biologische wijnen. Bezoek onze winkel op vrijdag van 12-17u en zaterdag van 10-14u.

Wij bewegen mee met de seizoenen.

Dat is écht genieten van wat er ís.

2 LR WEB Vaderland juli '22-113.jpg

"Jullie enthousiasme en eigen stijl

maakt het elke keer weer een feestje."

WEB Vaderland-210.jpg
droom.png

Our dream

Together we are Vaderland; out gourmet and circular farm.

We take care of the land, invest in the soil and in biodiversity. Vaderland is a place to return to nature. A place where you can experience real life with all your senses.  From our garden in Nederwetten, Joep and Lianne process their home-grown vegetables into pure and honest dishes. We interweave traditions from the past with insights of today. This creates a fertile place where the earth is central and people are nourished and inspired.

We have only just started, so we are far from finished. And we invite you to watch and build. The road to it is full of awareness, enjoyment, learning and surprises.

 

LR WEB Vaderland 2023 september-56.jpg
LR WEB Vaderland 2023 september-69.jpg
Foto restaurant.jpeg
Agenda

Agenda en nieuws

Review van een gast

"Lianne en Joep ontvangen hun gasten met open armen en vol trots.

Bij de eerste stappen die je zet op hun erf voél je: ‘ja, dit wordt een avond met een gouden randje…’. 


Hier staan twee creatieve, dappere jonge mensen met een realistische visie op natuur en boerenleven die de mouwen opgestroopt hebben. Toen en Nu zijn volledig met elkaar verweven. Het respect voor de grond van Liannes voorouders, de snel veranderende wereld waarin we anno nu leven en het buiten-de-lijntjes- denken van Lianne, Joep en hun team zijn ingrediënten voor een bruisend Vaderland. 

Zij beseffen dat ze op schouders van reuzen staan en hebben het lef om van daaruit in alle vertrouwen,
met vallen en opstaan, voorwaarts te gaan. 

 

We zijn verwend met prachtige gerechten en bijpassende drankjes die alle zintuigen prikkelen. Een aanrader voor iedereen die zichzelf wil trakteren op een buitengewone gastronomische (en gastvrije!) beleving."

Voor inspiratie, recepten en het laatste nieuws over Vaderland. 
Volg ons op Instagram @vaderland.nu

bottom of page