WEB Vaderland-186_edited.jpg
Logo_Vaderland wit.png

Onze winkel is open!

Vrijdag van 12-17u en zaterdag van 10-12u

Welkom bij Vaderland

In de winkel kan je verse groenten kopen uit onze tuinderij, vers geoogst op vrijdagochtend. Je kan zelf groenten kiezen of een Groente&Soep kratje bestellen. 

Er is een pluktuin, waar je zelf een bosje bloemen kan samenstellen (nu met zonnebloemen!) en je kan een kijkje nemen in de tuinderij.

In onze keuken bereid Joep heerlijke gerechten voor thuis. We maken wekelijks een 3-gangen menu, waarmee je in een handomdraai een uitgebreide maaltijd serveert. Daarnaast hebben we ook quiches, foccacia’s, soepen en stoven die je enkel hoeft op te warmen. Alles vers bereid, met groenten uit onze tuinderij. 

Bestellen kan tot vrijdagochtend 10u door een Whatsapp bericht te sturen naar 0641777440. Afhalen kan op vrijdagmiddag in de winkel of zaterdagochtend op afspraak.

Serveer heerlijke maaltijden in een handomdraai, met de verse producten van Vaderland.

Winkel.png

Boerderijwinkel

Wekelijks kan je komen shoppen bij ons op vrijdagmiddag (12-17u) en zaterdagochtend (10-12u).


We oogsten groenten vers van het land, je kan een bosje bloemen plukken en een kijkje nemen in de tuin. 

En Joep maakt lekkere gerechten voor thuis. Kies uit een 3 gangen menu, of stel je eigen pakketje samen met verse groente, losse gerechten en bijvoorbeeld een borrelplank.

Je kan ook een (picknick)pakketje afhalen voor een wandeling langs de Dommel.

 

Bestellen is fijn, dan zetten we het voor je klaar. Afhalen kan in de winkel tijdens openingstijden en regelmatig in Eindhoven op vrijdagavond. 
 

Informeer gerust naar de mogelijkheden en bestel via Whatsapp 0641777440

 

Groenten&Soep.png

Groente & Soep Kratje

Wekelijks een kratje verse groente, op natuur-inclusieve wijze geteeld. Met minimaal 5 verschillende soorten groenten en kruiden. Inspirerende recepten om deze te bereiden. En een pot verse groentesoep van Joep.

Je kan dit pakket bestellen als abonnement voor 1 tot 4 personen. De kosten voor 2 personen zijn €200 per kwartaal. Meer info over de abonnementen en mogelijkheden voor 1, 3 of 4 personen vind je hier.

Je kunt een proefkratje bestellen om eens te ervaren of het bij je past. Een proef-kratje voor 2 pers kost €18,-. 

 

Hier vind je een voorbeeld van de inhoud van een kratje met recepten die we wekelijks schrijven. 

BuitenGewoonBox

Maandelijks maken wij een box met gerechten van Joep en verse groenten van ons eigen land, een biologische kaas, met vlees of vegetarisch en een fles (natuur)wijn. In de box zitten gerechten die af zijn en recepten om zelf de verse producten te bereiden.

Met deze box zet je in een handomdraai restaurant-maaltijden op tafel. Je kunt er een dag of 4/5 van eten met 2 personen, of de box in een avond opeten met 8 à 10 personen (zelf aanvullen met brood / aardappelen). Kosten zijn €90 per box. 

Op 1 oktober komt de volgende box uit. Ben je benieuwd wat er allemaal in zo'n box zit? Bekijk hier de inhoud.

Later dit jaar komen nog boxen op: 1 okt, 5 nov en 4 dec. Meer informatie vind je hier

 

 

Je kan eenmalig bestellen of een abonnement afnemen.

Bestel hier

“BuitenGewoon = Verwennerij.

Goed eten, (h)eerlijk vlees,

en fijn om zelf niet altijd te hoeven koken.”

droom.png

Onze droom

Samen maken wij Vaderland; een natuur-inclusieve kringloopboerderij en belevingsplek.

We zorgen voor het land, investeren in de bodem en de biodiversiteit. Vaderland is een plek om terug te komen in je natuur. Waar je de energie vóelt stromen, waar je gevoed wordt en geniet van zuivere producten, vers van het land. Hier haal je adem, voel je het ritme van de natuur en laat je je inspireren.

Onze droom is groot. We zijn al bezig met een groentetuin, boerderijwinkel en workshops. We willen graag een terras, restaurant, een natuurspeelplek, vergaderruimtes en gastenkamers. En we wachten niet tot we klaar zijn. Jullie kijken en bouwen met ons mee. De weg ernaartoe ligt vol bewustwording, genieten, lering en verrassingen.

 

We starten nu. Vandaag.  Nog niet met alles, maar wél met alles wat we hebben.

Crowdfarming

Je kan ons helpen door een cadeaubon te kopen, een strippenkaart of abonnement. Crowdfarming noemen we dat. Daarmee investeer je nú in onze duurzame boerderij en in ruil krijg je de komende tijd de beste producten van ons land en uit onze keuken. We creëren voor jou een retreat bij je thuis. 


Doe je mee? Lees hier alles over Crowdfarming en de voorwaarden. 

 
 

Over ons

Wij zijn ambitieus. Wij geven het beste wat we hebben. Aan jullie. En aan de natuur. Omdat wij geloven dat wanneer je investeert in de bodem, zowel van het land als van mensen, dat je dan het beste naar boven krijgt.

Lianne

Ontwerper. En boerendochter.

Ziet kansen en brengt ze tot leven.

Verbindend en enthousiast.

Joep

Chef-kok. En wildplukker.

Kookt puur, met alles wat er is. 

Vooruitstrevend en bourgondisch.
 

Jordy

Boer. En beeldhouwer.
Kijkt naar de bodem. Luistert naar
de natuur. Zorgzaam. Vindingrijk.

“Jullie enthousiasme en eigen stijl

maakt het elke keer weer een feestje”

WEB Vaderland-87.jpg

Nederwetten

De plek waar wij onze groenten verbouwen en verwerken, ligt in Nederwetten aan de Dommel. Het is 8 km van hartje Eindhoven, ligt tussen Nuenen en Son. 

 

De boerderij is van de ouders van Lianne en al vier generaties in de familie. Het is een prachtige plek, die het verdient om gezien en beleefd te worden. Dé plek om onze droom te verwezenlijken.

> Hier ligt Vaderland

"Kennismaking met nieuwe lekkere wijnen

en inspiratie voor andere gerechten."

Kan ik ook eenmalig bestellen?


Ja, zeker! Iedere maand kun je opnieuw aangeven of je de BuitenGewoonBox wil bestellen. Laat het ons weten als je op de whatsapp lijst wilt waarin we aankondigen wat er in de volgende box zit. Of volg ons op instagram. Voor het groentekratje kan je een abonnement afnemen. Dat betaal je per kwartaal. In juni kun je wel eenmalig een keer het kratje proberen. De datum maken we bekend zodra de oogst het toelaat. Zolang de voorraad strekt.




Waar kan ik afhalen? En bezorgen jullie ook?


Je kan afhalen op de boerderij, op Kerkhoef 12 in Nederwetten. We zijn nog bezig met een wekelijks afhaalpunt in Eindhoven. De BuitenGewoonBox kan je ook afhalen bij KEVN in Eindhoven en bij een afhaalpunt in Amsterdam. We bezorgen ook in regio Eindhoven, voor een kleine bijdrage van € 5,-




Welke workshops gaan er komen?


We gaan workshops geven over koken, wildplukken, tuinieren, wijnen en mindfullness. En dat is nog maar het begin. Maar geef ons even de tijd. Op dit moment investeren we alle tijd in de tuinderij en de keuken. Over een paar maanden zullen we je meer informatie sturen over de workshops. Als je benieuwd bent; stuur ons dan een mail / whatsapp bericht, dan houden we je op de hoogte.




Kan ik komen helpen op het land?


Jazeker! Heb je interesse om eenmalig, af en toe, of regelmatig te komen helpen? Stuur ons dan een bericht en laat ons eventueel meteen weten waar je goed in bent en wat je leuk vindt.




Waarom gelden abonnementen voor 48 weken?


Omdat er altijd een paar weken zijn waarop je op vakantie gaat, of een weekendje weg. We hebben een gemiddelde genomen. Mocht je nou vaker weggaan, kijk dan of iemand in de buurt een keer jouw kratje wil ophalen.




Wat is "Het Beste Wat We Hebben"?


Dat is een jaar lang verwend worden! Op een gezonde wijze, met: 14 BuitenGewoonBoxen per jaar, en in de weken dat we geen box uitgeven, krijg je een Groente&Soep kratje met daarbij een extra gerecht van Joep. Je mag een keer op zondag een picknickmand komen ophalen en deze nuttigen rondom de boerderij. Je krijgt een pluk-abonnement om bloemen en kruiden te komen plukken. Je mag 5 workshops volgen, samen met je partner of een vriend, vriendin. En tussendoor krijg je nog allerlei tips, recepten en inspiratie van ons. Het wordt een jaar vol inspiratie, verrassingen en lekkernijen. Alsof je een jaar op reis gaat, maar dan vanuit huis.





Veelgestelde vragen

 
 

Contact

Tot snel op Vaderland!

alleen kip.png

VADERLAND

Winkel.png
favpng_whatsapp-logo.png

Kerkhoef 12

5674 NX Nederwetten

Winkel geopend:

vrijdag 12 - 17u
zaterdag 10 - 12u

Voor inspiratie, recepten en het laatste nieuws over Vaderland. 
Volg ons op Instagram @vaderland.nu