Welkom bij Vaderland
Gastronomisch Erf
Verse groenten en (h)eerlijke gerechten. Ervaar het goede leven bij Vaderland.
Reserveer een tafel in ons restaurant of kom langs in onze winkel.
Wil je meegenieten van Vaderland?
Bezoek onze winkel op vrijdag van 12-17u en zaterdag van 10-14u.
Of reserveer een diner of lunch ons restaurant
Vaderland in 'Portrait of a river'
Onze natuur-inclusieve boerderij ligt in Nederwetten aan de Dommel. Afgelopen herfst is er door de organisatie Rivers are Life een prachtig portret gemaakt van de Dommel. Daarin speelt Vaderland, naast Waterschap de Dommel en Van Gogh Nationaal Park een grote rol.
Met deze docu willen we mensen laten voelen hoe belangrijk water en De Dommel is. En dat verandering en samenwerken noodzakelijk is om alle economische ambities én onze ambities voor het herstel van natuur en biodiversiteit waar te maken.
Vier met ons de start van het nieuwe seizoen,
de eerste oogst en drie jaar Vaderland.
Uitnodiging
Opening terras met rondleidingen, bubbels en (h)eerlijk eten. Hemelvaartsweekend: 10 t/m 12 mei.
Bekijk hier het volledige programma en de kosten. We horen graag of je komt! Reserveren is belangrijk, ivm beperkte plekken. Boek je plek via de reserveringsbutton rechtsonderin het scherm.
Blijf op de hoogte van ons aanbod
Meld je aan voor onze Whatsapp-lijst en ontvang wekelijks een bericht van ons.
Of schrijf je in voor de nieuwsbrief, daarin delen we alle activiteiten.
Restaurant
We serveren elke vrijdagavond een avondvullend diner met bijpassende wijnen of alcohol vrije alternatieven. Alles gebaseerd op de rijkelijke oogst uit onze tuinderij.
Regelmatig organiseren we ook andere pop-ups, als een borrel of tafeltje vol lunch. Wil je zelf iets organiseren? Neem dan contact met ons op.
Proef de rijke smaken van onze gerechten en laat je inspireren door ons verhaal.
Kom langs in onze winkel
Hier ben je welkom voor onbespoten, verse seizoensgroenten. Én kant en klare lekkernijen die Joep bereidt. Een vitrine vol (h)eerlijke gerechten.
Ook kan je bij ons terecht voor afhaalmaaltijden zoals ons Tafeltje Vol, een Groentekratje en biologische wijnen. Bezoek onze winkel op vrijdag van 12-17u en zaterdag van 10-14u.
Wij bewegen mee met de seizoenen.
Dat is écht genieten van wat er ís.
"Jullie enthousiasme en eigen stijl
maakt het elke keer weer een feestje."
Onze droom
Samen maken wij Vaderland; een gastronomische kringloopboerderij en belevingsplek.
We zorgen voor het land, investeren in de bodem en de biodiversiteit. We worden daarvoor beloond met rijke oogst. Vaderland is een plek om terug te komen in je natuur. Een plek waar je met alle zintuigen het échte leven kunt ervaren. We verweven tradities uit het verleden met inzichten van vandaag. We verwerken de groenten uit eigen tuinderij tot pure en eerlijke gerechten. Hier vieren we de kringloop van geven en nemen.
Het gaat bij Vaderland om bewuste keuzes maken en om samen te leven met de natuur, om te accepteren dat niet alles perfect hoeft te zijn. Dat zie je op het land, dat proef je in ons restaurant en in onze winkel.
Een vruchtbare plek waar de aarde centraal staat en mensen gevoed en geïnspireerd raken.
Agenda en nieuws
Voor inspiratie, recepten en het laatste nieuws over Vaderland.
Volg ons op Instagram @vaderland.nu