Nieuws
van maart t/m mei '25 in Nederwetten, Eindhoven, Friesland en bij Wijngoed Wolf
Evenementen op bijzondere locaties
​
31 maart 18.00 - 22:00 uur: 3-gangen diner, filmvertoning & discussie bij NulZes in Eindhoven
​
3 mei 13.00 - 18:30 uur: 4-gangen lunch, lezing en rondleiding op de biodynamische boerderij van Claudy Jongstra in Húns, Friesland
​
8 mei 18.00 - 22.00 uur: 4-gangen vineyard-to-table diner bij Wijngoed Wolf in
Sint-Michielsgestel​​​​
Extra dagen geopend vanaf april
​
5 april, 10 mei en 31 mei 17.30 aanvang met verhaal over Vaderland of 18.30 aanvang voor
het 4-gangen diner op zaterdagavond
​​
8 april en 13 mei 18.00 aanvang met verhaal over Vaderland of 19.00 aanvang voor het
4-gangen diner op dinsdagavond
19 april (voor Pasen) en 15 mei 12.00 aanvang met verhaal over Vaderland of 13.00 aanvang voor een 4 gangen lunch
Proef de smaak van de bodem bij Vaderland of op locatie
tijdens extra diners, speciale events in Eindhoven, Friesland en bij Wijngoed Wolf
Op de agenda
maart t/m mei 2025
Beleef dit voorjaar een reeks bijzondere evenementen waarin gastronomie, natuur en creativiteit samenkomen. Vaderland organiseert unieke events die je meenemen in de wereld van ambacht, seizoensgebonden ingrediënten en inspirerende samenwerkingen. Van een filmvertoning met een speciaal samengesteld diner bij NulZes in Eindhoven op 31 maart tot een culinaire & inspirerende ervaring bij Claudy Jongstra op 3 mei, en een avond vol smaak bij Wijngoed Wolf op 8 mei.
Het menu wordt bereid door chef-kok Joep, met een ode aan de natuurlijke cyclus en de rijke oogst van het seizoen. Of het nu gaat om een film die je blik op voedsel verandert, een artistieke ontmoeting met design en gastronomie, of een diner te midden van de wijnranken—elk moment is een uitnodiging om te proeven, te ontdekken en te verbinden. Beleef de diepe connectie met het land, de makers en de verhalen.
​
Ook openen we de deuren bij Vaderland vaker in de lente, met speciale diners op zaterdagavond 5 april, 10 mei en 31 mei- en op dinsdagavond 8 april en 13 mei. Of kom langs voor een uitgebreide lunch op zaterdag 19 april (voor Pasen) en op donderdag 15 mei. We kijken ernaar uit je te verwelkomen voor een bijzondere culinaire ervaring!​
Gezien het beperkte aantal plaatsen, adviseren we je om snel te reserveren zodat je deze unieke ervaring niet mist!
Heb je vragen? Mail ons! Benieuwd naar de mogelijkheden voor een ander evenement, bruiloft of feest? Neem contact op.
Vegetable box
Year-round produce from the land. Are you in?
We make a new vegetable box every week, with at least 6, usually 8 to 10 different kinds of vegetables and herbs, enough for 6 dishes. The box includes recipes for preparing the vegetables, inspiring you to cook healthy and surprising meals.
​
Price: from €22,50 per week you can enjoy fresh vegetables from our land for two people with inspiring recipes.
​
​
Volunteers
They (usually) come with a smile and find their way in the fields. Some prefer weeding, others enjoy sowing or harvesting. We mainly work outdoors in the fields, but there are also indoor tasks.
​
Some people come every week and find their place in our company. Others come occasionally for a breath of fresh air or to enjoy an outdoor workout. Some people prefer working in silence, while others seek social interaction. We are grateful for our volunteers.
​
Our volunteer days are every Thursday and Saturday. We start at 9am with coffee, enjoy a delicious lunch at 1pm, and usually finish around 3pm. Helping on other days or finishing earlier is also possible by arrangement.
​
Contact us by Whatsapp or mail to sign up.
​
​
Vegetable box
Year-round produce from the land. Are you in?
We make a new vegetable box every week, with at least 6, usually 8 to 10 different kinds of vegetables and herbs, enough for 6 dishes. The box includes recipes for preparing the vegetables, inspiring you to cook healthy and surprising meals.
​
Price: from €22,50 per week you can enjoy fresh vegetables from our land for two people with inspiring recipes.
​
​
"Spectacular taste treats that allowed the super fresh flavorful produce to shine.
Such care. Such love. Such true sustenance. Such an honor to be a dinner guest."
Vaderland in 'Portrait of a river'
Onze natuur-inclusieve boerderij ligt in Nederwetten aan de Dommel. Door Rivers are Life is een prachtig portret gemaakt van de Dommel. Daarin speelt Vaderland een grote rol, naast Waterschap de Dommel en Van Gogh Nationaal Park.
Deze docu laat zien hoe belangrijk onze verbinding met water en de Dommel is. En dat verandering en samenwerken noodzakelijk is om alle economische ambities én onze ambities voor het herstel van natuur en biodiversiteit waar te maken.
Wil je hier meer over lezen?
Location and nature development
You can find our farm in Nederwetten along the Dommel river. The farm has been in the family for five generations. But Vaderland is much more than just a farm. It is a vibrant place where nature is welcomed home and so are people. This beautiful place deserves to be seen and experienced.
We believe that true enjoyment goes deeper than superficial pleasure. Vaderland is all about making conscious choices, forging real connections, living in harmony with nature, and accepting that things don’t always have to be perfect.
​
Last autumn, a beautiful documentary was made about the Dommel river. Our very own Lianne was asked to take part in the film, and talk about our relationship with the river. Watch the beautiful portrait from May 7th here.
