Wij zijn op zoek naar een Gastvrouw
Wij zoeken
Een gastvrouw die ons team komt versterken. Iemand met voorliefde voor gastronomie. Iemand met enthousiasme en oprechtheid, samen met relevante werkervaring in restaurants. Iemand die graag samen werkt en gasten op gepaste wijze in de watten legt.
Wat verwachten we van jou?
Jij bent onderdeel en mede het gezicht van het Vaderland team. Dit doe je o.a. samen met Joep, onze chef-kok en eigenaar Vaderland, Lianne, eigenaresse Vaderland en Meike, onze restaurant manager. Jullie zorgen er samen voor dat de gasten een rijke beleving krijgen.
Jij bent zelfstandig werkend genoeg om een eigen lunch, diner of catering voor kleinere groepen te draaien, samen met onze (sous)chef. Jij neemt de hele verantwoordelijkheid over de ‘voorkant’. Wij zoeken iemand die het werk ziet liggen en dit op pakt. Jij kent de regels van het vak en weet deze toe te passen indien nodig.
Wie zijn wij?
Vaderland is een jong en dynamisch bedrijf aan de Dommel in Nederwetten (bij Eindhoven). De boerderij is nu vijf generaties in de familie. Lianne en Joep zijn bezig om deze boerderij over te nemen van haar ouders. In 2021 zijn we hier gestart om de boerderij te transformeren naar een gastronomische kringloopboerderij. Er is een boerderijwinkel waar wekelijks verse groenten worden verkocht, zowel los als in groente- en soep kratjes. Van de oogst maken we ook gerechten die worden verkocht in de winkel. Daarnaast hebben we een restaurant op het erf en koken we op locatie. Samen onderzoeken we hoe duurzame landbouw en gastronomie er uit kunnen zien op dit erf. En ontwikkelen we een plek waar de natuur weer thuis komt en mensen ook.
Wat bieden wij?
Een prachtige werkplek aan de Dommel. Een eigen tuinderij waar we (bijna) alle rassen telen die je kan bedenken. We hebben een mooi restaurant en openen ons terras deze zomer. We kopen zelf wijnen in bij wijnmakers met een zelfde visie als wij.
Je komt terecht in een fijn en gedreven multidisciplinair (winkel, keuken, restaurant) team. We hebben een werkplek waar je veel ruimte krijgt om jezelf te laten zien en ontwikkelen. Een heerlijke en gezonde lunch op werkdagen. En uiteraard ook een financiële beloning die we in overleg zullen bepalen.
Wie zoeken wij:
• Je bent flexibel inzetbaar voor 8-24 uur per week, het liefste per direct.
• Je hebt relevante ervaring in (gerenommeerde) restaurants.
• Je bent enthousiast, een harde werker en een teamplayer.
• Je bent sociaal en communicatief sterk.
• Je hebt interesse of affiniteit in gastronomie, landbouw, natuur, of iets dergelijks met andere woorden duidelijk maken dat we iemand zoeken met liefde voor dit type ondernemen.
Kom jij ons team versterken?
Ben of ken je iemand die onze gastvrouw wil worden? Vertel ons in een kort berichtje waarom je deze uitdaging wil aangaan en stuur het naar Lianne. Via mail naar lianne@vaderland.nu of een appje naar 0641777440.
Wil je meer info of heb je vragen?
Stuur ons dan ook een bericht, dan bellen we je terug.
Vragen stellen mag uiteraard ook!
We horen graag van je.
Lianne & Joep
