Wij zijn op zoek naar een Winkel Manager

voor +/- 32 uur per week

 

 

Ga jij onze boerderijwinkel managen? Met een groentekraam, gerechten voor thuis, groentepakketten, BuitenGewoonBoxen, kerstpakketten?

Op onze ‘gastronomische kringloopboerderij’ hebben we een boerderijwinkel die wekelijks open is op vrijdagmiddag en zaterdagochtend. Daar verkopen we verse groenten en gerechten die door onze chef worden gemaakt van de groenten. We verkopen ook eerlijk vlees van boeren uit de omgeving en jagers.

We geven wekelijks groente pakketten uit en 8x per jaar de BuitenGewoonBox. Daarnaast openen we ook binnenkort ons restaurant en doen we catering op locatie.

We zijn op zoek naar versterking in ons team. Een ondernemende kracht die de verantwoordelijkheid wil dragen om onze winkel te draaien, bestellingen aan te nemen en gaat verwerken voor ons keuken team. Je gaat de winkel draaien alsof die ‘van jou’ is. We zien mogelijkheden voor de toekomst waarin je partner wordt in het bedrijf.

 

Wat verwachten we van jou?

Jij gaat de winkel wekelijks draaien op vrijdagmiddag en zaterdag. Daarnaast ga je deze optimaliseren en aansturen. Je hebt goed contact met onze klanten, zowel in de winkel, als online via mail en whatsapp. Je zorgt dat bestellingen goed aankomen en worden verwerkt. Dit doe je samen met Joep, onze chef-kok en Lianne die mee kijkt op inhoud en grote lijnen. 

​

Dit ga je doen:

• Winkel voorbereiden en draaien

• Contact met de klanten, zowel in de winkel als online

• Bestellingen aannemen

• De winkel optimaliseren

• Team aansturen

• Roosters maken

• Inkoop managen (wijnen, vlees, Odin, kazen en bakker)

• Overleg met keuken- en tuinteam

 

Je bent iemand die:

• Gelukkig wordt van bovenstaande vraag

• Warm wordt van ons concept; eerlijkheid en oprechtheid vinden we belangrijk

• Relevante ervaring heeft in een winkel en/of cateringbedrijf

• Zelfstandig kan werken

• Verantwoordelijkheid draagt

• Enthousiasme overdraagt aan het team en de gasten

• Vooruit denkt en werk ziet

• Affiniteit met eten en drinken en waar het vandaan komt

 

Dit zou een pré zijn:

• Je hebt gevoel voor esthetiek en kan je vinden in onze stijl

• Je bent goed in communicatie en kan ons daar ook bij helpen

• Eerste maanden werken als zzp-er

​

Wat bieden wij?

Een fijne natuurlijke omgeving op steenworp afstand van Eindhoven om te werken.

Veel groeimogelijkheden; wij zijn pas net gestart. Je mag mee ondernemen, we gaan dit avontuur samen aan. 

​

Verder krijg je lekker en voedzaam eten. Werk je met een fijn team en leuke gasten.

Jaarlijks een BBQ, regelmatig een borrel, dagelijks een lunch, wekelijks een meditatie en verse groenten van het land voor thuis.

​

Over Vaderland:

We koken met groenten en kruiden van eigen land, dat vullen we aan met vlees en zuivel van eerlijke boeren en jagers uit de omgeving. Het restaurant is gevestigd in de voormalige boerderijwoning en kijkt uit op de tuinderij. Binnen hebben we ruimte voor maximaal 36 gasten, buiten voor 50 gasten. We zijn kleinschalig en werken met aandacht. Hoogwaardig willen we zijn en toch laagdrempelig blijven.

Is dit iets voor jou? We horen graag van je voor 14 augustus!

Kom vooral langs in de winkel om de sfeer te proeven en bij vragen: neem contact op via Whatsapp naar 0641777440.

​

We horen het heel graag, als jij zin hebt om dit avontuur met ons aan te gaan!

We ontvangen graag een korte motivatie en cv, stuur deze naar lianne@vaderland.nu 
 

Ken je iemand die zou passen? We vinden het heel fijn als je deze vacature door stuurt!